Địa chỉ các quán bún chả cá ngon ở Sài Gòn

(DAU365) - Giữa phố phường nhộn nhịp, đông đúc ở đất Sài Thành, những tô bún chả cá miền Trung đầy nắng gió giản dị, thanh đạm như một nốt nhấn thú vị ấm lòng những người con xa quê.

Tuy bún chả cá "âm thầm và lặng lẽ" hơn phở, bún bò hay hủ tiếu... nhưng nó lại chính là tính cách của người dân miền Trung, chịu thương chịu khó và giàu tình người. Bát bún thanh mát, hương vị thơm ngon là những gì tinh túy nhất mà người dân miền biển dành tặng du khách phương xa. Ở miền Trung, có ba thương hiệu bún chả cá nổi tiếng là bún chả cá Nha Trang, Quy Nhơn và Đà Nẵng. Mỗi loại có một hương vị khác nhau mà chúng ta không thể so sánh bún chả cá nào ngon hơn, vì điều đó là rất khập khiễng.

Đọc thêm »

Tô mì Quảng và bê thui Cầu Mống đạt kỷ lục Việt Nam

Ảnh: Đình Tăng

(DAU365) - Tô mì Quảng phục vụ 600 người ăn cùng đĩa bê thui Cầu Mống có đường kính 4,5 m, cao 0,65 m ở Quảng Nam vừa được xác lập kỷ lục Việt Nam.

Chiều 22/6, trong khuôn khổ các hoạt động tại Festival Di sản Quảng Nam lần thứ V - 2013, đại diện tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố và trao Bằng công nhận món ăn đạt kỷ lục châu Á - món mỳ Quảng, kỷ lục Việt Nam - món bê thui Cầu Mống và khai trương Không gian nhà Việt tại xã Điện Minh, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam.

Đọc thêm »

Thư giãn ngày hè cùng M-Day Cafe Music

(DAU365) - Với một diện tích lớn cộng với sự đầu tư thiết kế hệ thống âm thanh cực chất đã khiến M-Day Cafe Music trở thành một không gian âm nhạc đúng nghĩa cho giới trẻ.

Quán cà phê vườn xinh xắn này là của ca sĩ Cẩm Tú - giọng ca được nhiều bạn trẻ yêu thích, nổi lên từ chương trình Sao Mai Điểm Hẹn. Quán M-Day Cafe Music mới được cô khai trương cách đây không lâu. Bố mẹ Cẩm Tú từng kinh doanh phòng trà và quán cà phê nên cô có nhiều kinh nghiệm. Cô chủ cho biết, cô mở phòng trà này với mục đích tạo sân chơi cho nhiều ca sĩ tiếp cận gần hơn với khán giả, đồng thời cũng mở ra một không gian âm nhạc đúng nghĩa dành cho giới trẻ.

Đọc thêm »

3 món ăn ngon từ ốc tai tượng

(DAU365) - Thịt ốc tai tượng trắng và trong như mực, ăn giòn, dai và thơm ngon, lạ miệng nên thường được biến tấu thành nhiều món như xào bơ cay, ăn sống hay nấu cháo.

Ốc tai tượng thường sống bám vào các gành đá sâu dưới biển, có giá trị kinh tế và mỹ thuật rất cao. Loài ốc này thuộc vào nhóm ốc to nhất trong các loài ốc biển. Những con ốc trưởng thành có khi nặng tới 6 kg. Tên gọi của ốc bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài, vỏ ốc to, úp vào nhau trông như tai voi.

Đọc thêm »

Genji - Thế giới “biển” trong làng buffet

(DAU365) - Cũng mang trong mình dòng máu buffet nhưng Genji lại là đứa con đầu tiên mang đến sự trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Tại số 88 Đào Tấn, Hà Nội – Genji cam kết với khách hàng là nơi hoàn hảo về cả chất lượng và giá cả (215 000-265 000vnd/người, áp dụng từ ngày 24.6.2013), chuyên phục vụ các món ăn hải sản và đồ Nhật tươi sống, là nơi thích hợp nhất để tổ chức sự kiện, hội họp, bạn bè, sinh nhật…

Đọc thêm »

Sôi động Tiệc nướng và Bia mùa hè tại nhà hàng Brozeit

(DAU365) - Cùng nóng bỏng với không khí tiệc nướng ngoài trời và bia với giai điệu nhạc truyền thống Đức (Thứ sáu) hoặc điệu nhảy Latinh (Thứ bảy) tại nhà hàng Brozeit.

Nhà hàng Brozeit tại Kumho Link sẽ tổ chức bữa Tiệc Nướng & Bia vào hai ngày 28 và 29 tháng 06/2013. Không chỉ phổ biến tại các nước phương Tây, tiệc BBQ ngày nay rất được yêu thích tại Viêt Nam bởi đó là dịp không chỉ gặp gỡ, quây quần của gia đình, bè bạn, mà còn được thưởng thức các món nướng nóng hổi ngon lành.

Đọc thêm »

Ngon, lạ cơm lam, gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên

(DAU365) - Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã. Và để thưởng thức những món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên thì du khách không nên bỏ qua hai món cơm lam và gà sa lửa khi đến với buôn làng.

Cơm lam

Nói đến ẩm thực Tây Nguyên không thể bỏ qua món cơm lam dẻo mềm quyện trong cái mùi ngai ngái của ống nứa non truyền thống của người dân ở đây. Tiền thân của món ăn này xuất phát từ những chuyến đi rừng dài ngày của người đồng bào, không có xoong nồi, người ta đã sáng tạo bằng cách cho gạo vào trong những ống nứa và làm chín bằng cách nướng. Tuy mộc mạc và đơn giản, nhưng với hương vị thơm ngon, lạ miệng, cơm lam đã dần trở thành món đặc sản để níu chân du khách mỗi khi đến Tây Nguyên.

Đọc thêm »