3 món ăn ngon từ ốc tai tượng

(DAU365) - Thịt ốc tai tượng trắng và trong như mực, ăn giòn, dai và thơm ngon, lạ miệng nên thường được biến tấu thành nhiều món như xào bơ cay, ăn sống hay nấu cháo.

Ốc tai tượng thường sống bám vào các gành đá sâu dưới biển, có giá trị kinh tế và mỹ thuật rất cao. Loài ốc này thuộc vào nhóm ốc to nhất trong các loài ốc biển. Những con ốc trưởng thành có khi nặng tới 6 kg. Tên gọi của ốc bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài, vỏ ốc to, úp vào nhau trông như tai voi.

Đọc thêm »