Ngon lạ bánh mì bột lọc xứ Huế

(DAU365) - Thay cho các loại nhân quen thuộc như thịt, chả, xíu mại... bánh mì xứ Huế nổi tiếng với phần nhân bột lọc bên trong đem đến sự thú vị cho người ăn.

Vùng đất cố đô nổi tiếng với những món ăn mang đậm ẩm thực cung đình Huế làm bao thực khách đam mê mỗi khi có dịp ghé thăm. Ngoài những món ăn được chế biến công phu, nguyên liệu hiếm, xứ Huế còn nổi tiếng với những món bánh bình dị, dân dã mang hương vị đặc trưng của xứ Huế. Và món bánh mì bột lọc là một trong những món bánh bình dị, dân dã của xứ Huế. Để làm món ăn này không khó nhưng đòi hỏi bạn cần không ít thời gian và một chút khéo tay.

Đọc thêm »

Chuối nếp nướng được ưa thích nhất tại lễ hội món ăn đường phố

(DAU365) - Món này của Việt Nam được bình chọn là món ăn đường phố được ưa thích nhất tại lễ hội ẩm thực đường phố thế giới diễn ra ở Singapore vừa qua.

Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới - World Street Food Congress (WSFC), diễn ra trong 10 ngày tại Singapore, kết thúc hôm 9/6. Đại diện 10 nước mang món ăn quốc gia mình tham dự lễ hội, bao gồm Việt Nam, Thái Lan, Singapore, Mexico, Mỹ, Indonesia, Trung Quốc, Ấn Độ, Đan Mạch, Malaysia.

Đọc thêm »

2 món canh ngon từ khoai và tôm

(DAU365) - Bữa cơm ngày hè, bát canh khoai nấu với tôm là "điểm đến" của những cái muỗng. Đang nóng trong người nên lần lượt kẻ trước người sau chan chan húp húp.

Chén cơm dậy lên mùi thơm thoang thoảng nhờ canh khoai. Cái ngon ngọt, béo bùi quyện vào nhau thường làm... đau nồi cơm. Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.. Khoai môn bùi bùi, nước canh ngọt, quyện với mùi thơm của ngò gai, rất dễ ăn cơm. Hôm nay, các bạn hãy cùng chuyên mục "Món ngon - Vào bếp" thực hiện 2 món canh khoai tím tôm khô và canh tôm khoai môn ngon mát, giải nhiệt mùa hè nhé!

Đọc thêm »

Làng Nam Phổ - Đặc sản ẩm thực xứ Huế

(DAU365) - Ở Thừa Thiên Huế có nhiều làng trùng tên Nam Phổ như: Nam Phổ Thượng, Nam Phổ Hạ, Nam Phổ Cần... nhưng duy nhất, chỉ có một làng Nam Phổ (xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, TT-Huế) mà cái tên gắn liền với đặc sản “bánh canh Nam Phổ”, rất nổi tiếng, không lẫn vào đâu được.

Người dân Nam Phổ (chỉ cách cầu Trường Tiền 3,5 km), quanh năm mưu sinh nhờ vào đồng lúa và vườn tược. Làng được biết đến có những vườn cau xanh tốt, trái ngon qua bài hát ru phổ thông nhất ở Huế: “Ru em cho théc cho muồi/ để mẹ đi chợ mua vôi ăn trầu/ mua vôi chợ Quán, chợ Cầu/ mua cau Nam Phổ, mua trầu chợ Dinh/ chợ Dinh bán áo con trai/ Triều Sơn bán nón, Mậu Tài bán kim”. Cau Nam Phổ có trong những sản vật tiêu biểu của đất Phú Xuân - Thuận Hóa.

Đọc thêm »

Lễ hội ẩm thực chào mừng ngày Quốc khánh Mỹ tại Việt Nam

(DAU365) - Nếu muốn khám phá văn hóa Mỹ qua những nét tinh tế trong ẩm thực, bạn có thể tham gia lễ hội ẩm thực Mỹ đầy màu sắc diễn ra từ ngày 4 đến 14/7 tại khách sạn 5 sao Equatorial TP HCM.

Hằng năm, người dân tại Mỹ chào mừng ngày Quốc khánh Mỹ (4/7) bằng những lễ hội, sự kiện đường phố sôi động hay màn bắn pháo hoa rợp trời.

Tại Việt Nam năm nay, lễ hội ẩm thực Mỹ tiếp tục nhận được sự tài trợ của văn phòng nông nghiệp thuộc Tổng Lãnh sự quán Mỹ tại TP HCM và nhiều tổ chức thực phẩm nổi tiếng của Mỹ như: Liên đoàn xuất khẩu thịt, Hội đồng xuất khẩu trứng và gia cầm, Hiệp hội khoai tây, Hiệp hội xuất khẩu thực phẩm miền Trung Tây và Đông Bắc Mỹ, Hiệp hội táo bang Washington.

Đọc thêm »

10 thực phẩm giúp giải độc cho cơ thể

(DAU365) - Không chỉ là thực phẩm trong các bữa ăn hằng ngày, cần tây, bắp cải, cà rốt... còn có tác dụng giải độc rất hiệu quả cho cơ thể.

1. Táo

Nhiều nghiên cứu cho thấy táo là một loại quả giải độc tuyệt vời cho cơ thể, giúp loại bỏ các virus có hại. Vì vậy, lời khuyên của bác sĩ là bạn nên ăn một quả táo mỗi ngày. Trong táo có chứa một chất xơ gọi là pectin, đây là chất có tác dụng giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng được tích lũy từ thực phẩm, nó còn giúp loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, viêm bàng quang, ngăn ngừa các bệnh về gan và da.

Đọc thêm »

Khuyến mãi lẩu 1 người giá 39.000 đồng tại An Khuê Quán

(DAU365) - Từ ngày 21/06/2013 đến hết ngày 21/07/2013 An Khuê Quán áp dụng giảm giá 40% cho món lẩu 1 người, giá bán trực tiếp tại quán nay chỉ còn 39,000đ / phần.

Mùa hè này khi đến thưởng thức các món ngon tại An Khuê Quán, bạn sẽ thoải mái chọn lựa loại lẩu mình ưa thích dù đi một mình hay đi cùng nhóm bạn bè với chương trình ưu đãi giảm giá 40% cho món lẩu 1 người chỉ 39,000 đồng/ phần lẩu một người.

Đọc thêm »