Canh sườn củ cải muối ngon cơm ngày lạnh

(DAU365) - Trời Sài Gòn đang vào mùa mưa, không khí lành lạnh nên được thưởng thức món canh sườn củ cải muối chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy bữa cơn sẽ ngon hơn.

Là món canh sử dụng nguyên liệu củ cải có công dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, còn rất thơm ngon, lạ miệng. Để nấu món canh sườn củ cải muối ngon bạn nên chú ý cho những phần nguyên liệu. Nên chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng. Cũng như củ cải muối nên chọn củ cải muối chắc, có da mịn đều, không bị xốp, già. Khi mua về, bạn nên ngâm trong nước có pha ít muối để giảm độ mặn của củ cải khi nấu món canh này.

Đọc thêm »